Urlop w Południowym Tyrolu dla smakoszy
Czy znają Państwo Speckknödel (knedle na boczku) , Schlutzkrapfen (pierożki z nadzieniem), Bauerngröstel (potrawa ze smażonych ziemniaków), Kasnocken (kluseczki zapiekane z serem), Weinsuppe (zupa na winie) czy oryginalne pieczywo Schüttelbrot? Zróżnicowana kuchnia regionalna sprawia, że urlop w Południowym Tyrolu to idealne wczasy dla smakoszy - każda dolina, każdy region turystyczny oferuje wyśmienite, przygotowane z należytą starannością potrawy. Tradycyjne, tyrolskie przepisy łączą się harmonijnie z wpływami włoskimi i międzynarodowymi, dzięki czemu w menu wybranego hotelu w Południowym Tyrolu znajdują się tak kuszące kombinacje, jak speck z szarym serem obok Pasta al Pesto, zupa ogonowa obok Ossobuco z risotto szafranowym, a na koniec Tiramisù obok Scheiterhaufen (pudding) z musem śliwkowym. Do tego są podawane wina tyrolskie i międzynarodowe, które uzupełnią urlop w Południowym Tyrolu każdego smakosza!
Kulinarne wczasy wellness w Południowym Tyrolu
Zarówno podczas ciepłej pory roku, jak i urlopu narciarskiego w Dolomitach oraz wczasów wellness w Południowym Tyrolu, w całym regionie odbywają się zróżnicowane tematycznie tygodnie kulinarne, jak na przykład podczas chłopskiego wesela w Castelrotto "Hoazetkuchl" w styczniu, "Eisacktaler Kost" w marcu, "Terlaner Spargelwochen" (tydzień szparagów) w maju i kwietniu oraz dni jabłek - Vinschger Apfeltagen" w lipcu i degustacji win - "Unterlandler Weinkostwochen" w październiku. Przez cały rok podawane są typowe, sezonowe rarytasy - prosto z pola czy z lasu, od specjałów z mniszka, pyszne potrawy z grzybów aż po pieczone kasztany jadalne, które - zgodnie z tradycją zwaną"Törggelen"- spożywa się jesienią do młodego wina i słodkiego moszczu, jak i pysznych potraw z mięsem i knedlami. Nie pozwólcie, by ominęły Was te kulinarne doskonałości podczas wczasów wellness w Południowym Tyrolu!
Delektować się w pełni urlopem w Południowym Tyrolu
Rodzima i pełna temperamentu - Taka właśnie jest kuchnia Południowego Tyrolu, zapewniając wyjątkowe wrażenia. Niegdyś proste, chłopskie potrawy mają dziś bardziej wyrafinowany charakter - a to dzięki szlachetnym składnikom oraz wpływom kuchni międzynarodowej, dopasowującym dania do aktualnych trendów kucharskich. Podczas pobytu w pierwszorzędnym hotelu w Południowym Tyrolu można samemu zapoznać się z kreacjami lokalnej kuchni, gdzie tradycja i nowoczesność tworzą harmonię.
Podczas urlopu w Południowym Tyrolu nie tylko w eleganckich jadalniach można spożyć posiłek godny króla. Pożywna Brettljause lub Marende - czyli po prostu mały posiłek w schronisku czy bacówce - smakuje najlepiej po dalekich wędrówkach w Dolomitach czy nartach w Południowym Tyrolu. Można posilić się pożywnym serem górskim, aromatycznym speckiem i chrupkim chlebem Schüttelbrot, by nabrać sił na nowe przygody podczas urlopu w Południowym Tyrolu.
